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可以用哪些方法做炒土豆片

2019-10-23 13:11:11来源:励志吧0次阅读

中国自古就是衣食为天,对吃的方面自然是10分重视,特别是中国菜,分为几大菜系,每种菜系有上千道菜,而每道菜又有很多种做法。到了现代,人们吃的愈来愈好,又创造出了很多其他的吃法,可以选择吃的东西更是数不胜数,但是不管怎样,炒菜永久都是最多的,今天我就为大家介绍1下清炒土豆片的做法。 ? ??第1种:  材料(4人份) 中药:花椒1小匙生姜1片(切丝) 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙沙糖适当油适当 做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗1下,放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成一样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒、盐、沙糖混匀。 7、盛入盘中,撒上葱花便可。 第2种: 材料: 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 沙糖适当 油适当 中药:花椒1小匙 生姜1片(切丝) 做法: 1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗1下,放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成一样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒…… 第3种: 1.把土豆切丝,丝不是越细越好,是细得均匀才好 2.将土豆丝放水里泡个几分钟(淀粉容易粘锅),然后取出,甩干~~不是洗衣机里甩,在哪甩你看着办吧 3.放油,油7成热,倒土豆丝进去,炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~1直炒到土豆丝熟但又不烂熟,就象牛排的9成熟~~~。放盐适当,高兴的话放点醋,就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒 看了上面的介绍,不知道大家有无学会这道清炒土豆片呢,没学会也没有关系,做菜本就是1件熟能生巧的事,只要多多练习,我相应就能够做出美味的菜了。 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。长期用鼠标引起鼠标手
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